鹿茸是雄鹿的嫩角，它是含多种胶性物质和不同结构的钙质以及多种复杂而微量的稀有成分组成的珍贵原料。鹿茸以其能生精益血，补髓健骨，自古以来就倍受青睐。鹿茸所含有机物成份高达63.44％，无机成份有钙、磷、铁、镁、锌等二十多种。临床实验证明，鹿茸能提高人体免疫力、促进造血功能、促进伤口愈合、改善心血管系统、增强体力。在最近的研究中更发现鹿茸含有抗衰老的有效成份次黄嘌呤。这些与它作为强身、补血、养颜防老补品的看法，不谋而合。