螺旋藻是一种生活在热带高温地区的蓝绿藻植物，目前已成为最热门的保健保健食品之一。因为科学家们发现，螺旋藻的营养价值并不似一般食品那样，仅含单一或某几种营养物，而是一种复方全面营养，其组成以神话般地接近世界粮农组织所推荐的营养组合，被誉为“完美食物”。一、 增强细胞免疫功能，延缓衰老螺旋藻含有珍贵的dna-rna营养成分，它能增强细胞的增殖、新生、修复与新陈代谢能，从而延缓生理老化现象。二、 所含γ-亚麻酸能剌激前列腺素合成，调节机体多种生理功能γ-亚麻酸是人体生成前列腺素的直接物质，而前列腺素是人体内调节血压和胆固醇合成，控制炎症发生以及促进细胞增殖等的主要物质。不仅如此，γ-亚麻酸还能帮助体内褐色脂肪（存在于多余的脂肪赘肉中）组织代谢，进而达到消除脂肪与多余体重的效果。三、 完美的蛋白质与氨基酸的来源科学验证表明，螺旋藻中含有68%-72%的优质水溶性蛋白质，这些蛋白质在利用率和吸收率上几乎接近完美。其中含有的18种氨基酸指标也几乎与联合国粮农组织 (fao) 和世界卫生组织 (who) 的推荐标准一致。 具有增强体质、调节人体内分泌、及时补充营养的功效。四、 维持健康的肌肤螺旋藻富含的微量矿物质与 sod 成分，提供了细胞基本的防御能力，加上强化肝脏解毒的效果，使得补充螺旋藻的人，能保有健康的肌肤与肤色。五、 抗辐射，防止细胞变异螺旋藻中含有大量的β-胡萝卜素，它是最常用的强抗氧化剂，用于延缓衰老。同时，对于防止和治疗动脉粥样硬化具有极好的效果，可防止动脉粥样硬化的恶性发展。