中国营养学会指出：中国居民普遍缺乏营养，并且同时缺乏多种营养。只有保证人体营养素的均衡，才能保证人体健康。单一补充一种、仍然缺乏其他营养素，还会干扰相互依赖的其他营养素的效果。同时补充几种单一营养剂，可能造成另外的营养素过量（如：某补钙品含5毫克维生素D，某补血品也含5毫克维生素D，就可能造成维生素D过量）。