可使脂肪乳化，对防治脂肪功效显著； 可溶解和阻止胆结沉积，从根本上治疗和预防胆结石； 可溶解和阻止胆结石的沉淀，从根本治疗和预防胆结石； 消除便秘及由其引起的焦虑和疱疹状； 作为良好的心理调和剂， 可改善因神经紧张而引起的焦虑、易怒、失眠症； 可有效地降低血糖，防治糖尿病；作为利尿、护肾剂； 可使肌肤光滑柔润，消除青春痘、雀斑、老年斑、防止脱发等； 是胎、婴儿神经发育的必需品。